Archief

Eieren Mokkebank

“Lagen hier dan zoveel eieren op de Mokkebank? Om de andere dag ging ik rapen en dan haalde ik er wel eens twee emmers vol, met een kop er op, vandaan.

Het moest om de andere dag gebeuren, want mokken gaan heel snel broeden. Scholeksters bijvoorbeeld ook, kieviten en grutto´s wachten wat langer. Zodra de eieren bebroed worden zijn ze ´fûl`, dat wil zeggen bedorven.

Geregeld stuurde ik kisten vol eieren naar een wildhandelaar in Leeuwarden, die ze doorgaf aan een fabriek om er advocaat van te maken. Toch bleven er genoeg over voor de vogelstand.

We hebben wel eens uit gerekend hoeveel er op één dag werden gelegd en kwamen tot een aantal van zeven à achtduizend. Natuurlijk telden we ze niet één voor één. We zonderden een oppervlakte van drie vierkante meter af en telden ze in dat gedeelte. Daarna was het een eenvoudige rekensom.”